Javier Labra

Chile no es un país turístico, no porque no tenga suficiente para mostrar, simplemente porque no ha sabido venderse. Uno de los mayores...

Hoy en día "todos" quieren ser parte de un negocio gastronómico, te dicen donde comer, o cocinan para sus redes sociales. Hace unos años...

Junto a mi amigo Sula de Marruecos, hicimos este plato típico de su país. Es una especie de pie 🥧 de pollo, pero puede hacerse con otros...

Esta salsa fría proveniente de Tailandia 🇹🇭 va excelente con muchas cosas y es muy fácil de hacer. Tiene bastantes ingredientes, pero...

Creado por el suizo Maximilian Bircher-Benner para ayudar a sus pacientes hace más de 100 años, este muesli crudo es rico, saludable y...

En el año 2007 tuve la maravillosa oportunidad de probar una Moqueca de camarones por primera vez, ahí mismo en Bahía, Brasil. El lugar...