La Tesis que nadie ha escrito(?)

Identidad e idiosincrasia chilena pendiendo de un hilo

*Antes de terminar esta publicación encontré, al menos hasta ahora, una tesis al respecto: Chile: La Imagen/Marca País, de la periodista Jimena Castillo Sanchez. chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/170514/TESIS%20-%20Chile-marca-pa%C3%ADs.pdf

Pan

Pisco

Cartagena, Pichilemu y Valparaíso

Marca Chile

No tengo la menor idea si los estudiantes de Turismo en Chile tienen que escribir una tesis antes de poder titularse, pero los temas a continuación dan para escribir una tremenda. O quizás, podría ser una de Sociología o Antropología, alguien que pueda comunicar con tecnicismos lo que resulta polémico; Porque no es lo mismo que un amigo te diga que debes seguir un tratamiento, a que te lo diga un doctor. Necesitamos un diagnóstico distinto.

Desde la "pérdida irreversible" de balnearios clásicos como Cartagena y Algarrobo, la debilitada presencia de la Marca Chile en el extranjero, el deterioro de la calidad del pan, el bajo interés turístico por nuestro país, hasta los relatos y enseñanzas, tradiciones y legado que hemos dejado escurrir, hay mucho más en común de lo que se cree.

Pero la urgencia no es escribir la tesis, es generar el impacto necesario para que algo pase. Justamente, el sólo cuestionarse '¿Qué está pasando?' es incómodo. He mencionado en otra oportunidad, que el escribir sobre ciertos temas me parece mentalmente agotador, es drenante. Simplemente porque cuando no tenemos "la capacidad" de cambiar algunas cosas, y ver deterioro o retroceso con el tiempo, la energía se siente como succionada, contaminada con una energía que no nos pertenece personalmente.

Lo que pasa, es que hay muchas cosas que pasan, y algunas personas ni siquiera lo saben. En esa ecuación, uno puede proteger su energía al no pretender intrínsecamente cambiar la sociedad, pero si tratar de generar consciencia. Pretender cambiar la idiosincracia de un territorio, sería una de las causas más decepcionantes en la vida, pero tener información y no hacer nada con ella, también. Yo no pretendo llevarme lo que sé, conmigo a la tumba. Como la receta del Pisco Punch que se llevó Duncan Nicol, de la cual hablaré más adelante.

Resulta que como pueblo chileno, tenemos un problema identitario importante. He notado esto con lo años, pero nunca sentí que fuera algo demasiado grave como para inquietarse.

Tal vez, sólo miraba a México como una nación ejemplo de lo que es la identidad cultural e histórica en Latinoamérica. Tal vez, sólo envidiaba secretamente a Perú, por su gastronomía reconocida a nivel mundial, su biodiversidad y sus claros avances en exportaciones. Tal vez, sólo miraba incrédulo como el Malbec argentino se posicionó más rápido y mejor que nuestro Carménère. Pero un día - almorzando al aire libre un lindo día domingo - logré conectar tantos puntos en el universo socio-económico de los países, que pensé:

"Si los países fueran marcas y el marketing de los países fuera una guerra, la estamos perdiendo, y la estamos perdiendo mal."

Pan

¿De qué estamos orgullosos como chilenos?

Algo que es orgullo nuestro, sin lugar a dudas, es algo muy simple. El pan chileno, y el tostador de pan, chileno!. "No me vengai a tocar el tostador...!" Pensó todo compatriota hace poquito, cuando una marca fabricante del mismo, decidió cambiarle el nombre a "rejilla o parrilla para arepas" y tratar de multiculturizar su clientela. ¿Qué genio de la publicidad trata de arrebatarnos uno de los pocos inventos excepcionales que tenemos?. Hay cosas que el chileno no tranza.

Así quedó el gerente comercial de Ilko. Toasted.

Con mi papá junto al encargo más importante, hace 9 años (2016). Melbourne, Australia

Como cuando a un par de columnistas australianos - por ahí por el año 2010 - se les ocurrió publicar que el pan con palta molida era una invención oceánica, porque pasó de ser una moda más del hipsterismo melburniano, a ser una moda en todos los cafés del país; Y sintieron que el mundo tenía que enterarse. La cantidad de chilenos que salió a mandarlos a la punta del cerro no fue poca. El pan con palta molida es reconocidamente chileno, incluso por nuestros vecinos. Don't even go there mate.

Pero explícame una cosa, ¿Cómo hemos dejado que uno de los oficios más lindos y antiguos de nuestro país, la panadería, se esté muriendo?. Hay dos motivos que yo conozco, por los que el pan de todos los chilenos empezó a empeorar, pero puede haber muchos más.

El ministerio de salud sacó adelante una ley que iba a cambiar la receta de la marraqueta para siempre. La cantidad de sodio debía ser reducida, para ser consecuentes con su campaña Anti-todo, respecto a la nutrición del país. Lo que no analizan, es que la panadería y la repostería no funciona así. Tú no puedes llegar y cambiar una receta, porque el producto nunca será el mismo. Justamente, el año 2017 la Universidad Católica hizo un estudio organoléptico y de preferencias, testeando Marraquetas con 80 gramos de sal por kilo de harina, 40, 20, e incluso 0%. Tendríamos que ver el estudio completo para entender todo, pero seamos sinceros y no nos demos más vueltas: El pan de hoy ya no es el mismo de antes.

Llega a Chile la compañía Breden Master, y las panaderías de supermercado mueren para siempre. Se acabó. No sólo se acabó el aroma a pan real recién horneado, no sólo se acabó el empleo para miles de panaderos y el ruido de sus mesones al trabajar la masa, no sólo se cambió "abaratar costos y conveniencia" por desechar tradición y orgullo; Se acabó el maldito buen pan. (No es necesario describir lo malo que es el pan industrial).

El mismo que, como país, debiésemos sentirnos orgullosos y podríamos vender al mundo como representación de cultura, de herencia y mestizaje. El mismo, que cualquier extranjero que lo ha probado, lo reconoce como un pan buenísimo. Perdí la cuenta de cuántos extranjeros lo han dicho. Con mis propios ojos, vi a un amigo que vive en España hace décadas, llorar de felicidad al comerse una marraqueta después de largos años; Lo vi, no me lo contaron. Ni los franceses lloran porque echan de menos su 'Baguette', pero lo que tampoco hacen es modificar sus recetas, por el contrario, las glorifican, las patentan, las comercializan, las exportan, las marketean y las vuelven atracciones turísticas.

¿Cómo es posible que algo tan, pero tan consumido (88 kilos per cápita) por todos los chilenos, se haya tirado por la borda de esa manera?.

Llega también el pan "de especialidad" (como el café). El pan de barrio, de masa madre (Sourdough), el pan con harinas menos refinadas, con semillas y frutos secos, el pan que rescata al oficio. El pan que se enorgullece de sus técnicas, sus dobleces, y sus tiempos. Creer que este tipo de panadería ha ido desplazando a la panadería tradicional chilena es un error. Este tipo de panadería no es el problema. De hecho, la llegada de estas panaderías sólo reforzó la preferencia del consumidor promedio por el buen pan, sobre el pan industrial de supermercado.

Las panaderías chilenas son herencia española. (Castaño, Lo Saldes, etc.) Llegaron con las oleadas de inmigrantes, al igual que la repostería alemana del sur de Chile. Pero el pan son adaptaciones que evolucionaron y se perfeccionaron por décadas. Esta vez, no hicimos una mala copia de algo. Re-interpretamos algo y lo hicimos único sin saberlo. Sabemos que es bueno, pero en el fondo de todo, no entendemos realmente lo bueno que es.

El otro dato interesante, es que antiguamente trabajaba mucha gente Mapuche en las panaderías de Santiago. Probablemente tenían dotes ancestrales para amasar y eran gente trabajadora. Casi no había extranjeros, pero yo no sé cuántos extranjeros hoy son panaderos en Chile. ¿Qué pasó con todos esos panaderos? ¿Se fueron a unir a la resistencia del Wallmapu? Obvio que no. Simplemente vieron su trabajo morir lentamente, por culpa de lo que mucha gente consideraría como "progreso".

El otro día miraba por la ventana de la panadería de mi barrio, a un panadero viejito con sus lentes "poto de botella" y sus evidentes complicaciones físicas por la edad, sacar las latas del horno con pan recién horneado. Me dio tanto gusto verlo. Sentía como si mi corazón se llenara de orgullo y respeto por ese señor. Las dueñas de esa panadería claramente saben lo que vale ese caballero, y ojalá que eso se refleje en su salario. ¡Grande viejito lindo, vales oro!.

Hace unos meses conocí a un francés que vive en Chile. En algún momento me confesó que le molestaba la mala interpretación de la repostería francesa que se hace aquí. Que los 'Macarrons' eran demasiado grandes, que los productos con masa de hojaldre eran deficientes, que la masa 'Choux' de los profiteroles era incorrecta, que ¿Por qué los chilenos mejor no hacíamos nuestra propia repostería, en vez de hacer una mala imitación de la francesa?. "Sí la hacemos!".

El 'Bocado de Dama' es un pan chileno que nació de recetas europeas. La 'Coliza' es otro producto, como el Pisco, que se hace tanto en Chile como Perú, gracias a los españoles. Los 'Berlines' son chilenos. Argentina tiene 'Facturas' y 'Medialunas', y no le llaman 'Croissant' a algo que claramente es un Croissant.

En Vietnam, país que fue colonizado por Francia, el bocadillo nacional se llama Bahn Mi. Un sandwich con proteína, verduras y salsas que se sirve en un pan "tipo baguette". Digo esto, porque claramente NO es una baguette. Es de peor "calidad", pero aún así bueno y único al mismo tiempo. Lo que está claro, es que hace muchos años los Vietnamitas heredaron un pan que venía desde Europa, lo hicieron propio, y lo convirtieron en estandarte de identidad y turismo. Por supuesto que en Vietnam, pan de Bahn Mi hecho por Breden Master, no existe.

Volviendo a nuestro país, no hay ninguna tienda de dulces de La Ligua en Santiago, pero está lleno de pastelerías de afuera. Pareciera que en realidad preferimos una mala copia de lo foráneo, a una buena versión de lo nuestro. Esta simple observación debiese ser preocupante.

No voy a cerrar con mi opinión sobre qué estamos orgullosos como chilenos. Fue un centro a la cabeza para ti. ¿Pero esa pregunta se la responde el Estado, ProChile, la subsecretaría de Turismo, Sernatur, y todo empresario ligado a productos y servicios exportables?. Ellos te dirán que sí, obvio que sí. Sin embargo, la disponibilidad de productos chilenos de alto standard en el mundo es limitada. Mucho de lo bueno que se produce en Chile, se queda en Chile.

Pisco

Hace unas semanas se celebró el día nacional del Pisco. La bebida emblema de chilenos y peruanos. Hubo un par de eventos conmemorativos en la cuarta región que, a simple vista, fueron más de lo mismo. La tarima, el discurso y el cóctel. La típica ceremonia que es más protocolo que cualquier cosa. Esto lo digo después de haber participado de muchas de esas ceremonias. Ya no me vienen con cuentos... Pienso en el "cuento del tío" y luego en el tío Sam. El tío Samuel Wilson es un ícono estadounidense desde 1812. Uncle Sam = U.S. Un buen ejemplo de un símbolo potente que sigue vigente. ¿Cuál podría ser el tío de Chile?. Mientras no pongamos a la tía Pikachú, todo bien.

En fin, sin ánimo de funar, "alguien" de los encargados trajo a un Bartender argentino para hacer cócteles con Pisco chileno. Me quedé en que hizo un Pisco Mule (no pude seguir viendo), la versión pisquera del Moscow Mule, un cóctel que lleva Jengibre, Menta y Ginger Beer. ¿Amigo, no había nada menos chileno?.

Si yo hubiese sido el Bartender, hubiese preparado un "Canelo Sour", uno de mis tragos de autor con pimienta de canelo fresca. O un "Lautaro", otro de mi autoría que tiene Pisco, Träkal - un destilado único en el mundo hecho en la patagonia chilena (Por un argentino) - Araucano bitters, y Pepino dulce, una fruta nativa de sudamérica. Tenemos Lúcuma, Murtilla, Ruibarbo, Frutilla Blanca, Trufa Negra, Algarrobo, Peumo, Calafate, Maqui, Papaya, Sandía de Paine, Tomate de Limache, etc... 'Hermano, había pa' regodearse'. Pero no es sólo eso.

El Pisco es un destilado que era popular hace unos 200 años en Estados Unidos (contemporáneo al tío Sam), con el boom de la coctelería de esa época. O sea, hace dos siglos que la gente ama al pisco. 100 años antes que la era de la prohibición de la ley seca, donde nació el concepto de Speak Easy, el Moonshine, y una serie de cócteles y anécdotas relacionadas al contexto. Es tan antiguo de hecho, que hay recetas legendarias que se perdieron para siempre, como la del Pisco Punch creada por el Bartender Duncan Nicol del Bank Exchange Saloon en California, alrededor de 1853. Las recetas que hoy se conocen son adaptaciones de la original. Incluso se dice, que el ingrediente secreto del cóctel era una pequeña dosis de cocaína, que probablemente llegaba anexada a las encomiendas del destilado, que zarpaban desde distintos puertos chilenos y peruanos a San Francisco, o bien con la adición del tónico Vin Mariani, hecho con hojas de coca. La receta era tan buena, que el creador "murió piola". (Se la llevó a la tumba)

Pero aquí viene lo realmente curioso. El cóctel hizo furor. Hoy se diría que se volvió "viral". Un trago hecho con un destilado sudamericano se convirtió en emblema e identidad de San Francisco, California. Es más, cuando un turista visitaba la ciudad, había 3 imperdibles:

1. Andar en funicular en las famosas calles empinadas

2. Ver la puesta de sol desde el puente Golden Gate

3. Tomar un Pisco Punch

   
   

Así de legendario fue el Pisco Punch. Los californianos tomaron algo externo y lo hicieron propio, y eso no es apropiarse, es identificarse. (No veo a ningún peruano reclamando por este evento).

Hay algo que a todos se nos olvida. Así como nosotros hemos recibido ingredientes y conocimiento proveniente de otras latitudes, algunas partes del mundo hoy tienen emblemas identitarios gracias a América. Si no hubiese sido por el intercambio de todo tipo que se generó con las rutas comerciales, el mundo sería absolutamente distinto. Es absurdo imaginarse cómo sería Italia sin Pomodoros y pizzas sin salsa de tomates, o una Bélgica sin papas fritas y sin chocolates belgas. La imágen de esos países sin sus emblemas gastronómicos, hoy es inconcebible. Los turistas van especialmente a comer esos imperdibles, que poseen ingredientes americanos fundamentales para su elaboración.

“...Compounded of the shavings of cherub’s wings, the glory of a tropical dawn, the red clouds of sunset, and the fragments of lost epics by dead masters”. La mejor definición del Pisco Punch

El problema del Pisco, tanto chileno como peruano, es simplemente mal posicionamiento a nivel global. En España, no estamos ni cerca de poder competir con las ventas de Ron, de Gin o de Whisky, porque mucha gente ni siquiera lo conoce. El gran status que alguna vez alcanzó, se perdió. Tenemos cientos de etiquetas en ambos países, pero en el mundo sólo se puede conseguir unas pocas. Como privado, me propuse la misión de "sacar" más Pisco al mundo, porque lógico que hay una oportunidad de mostrar Chile y de hacer negocios, pero a un privado no le corresponde "vender"a un país. El privado es sólo un eslabón.

Y esta es la cosa, tenemos un Brandy que es "un puto lujo, tío". Mis amigos españoles que han probado buen Pisco, lo aman. Lo aman en serio. Aquí hay un aspecto de superioridad, especialmente si lo comparamos con Grappa italiana deficiente. El Pisco, sea de donde sea, es superior a muchos destilados y licores del mundo. Claro, no es un licor - no se debe comparar - pero es superior en calidad de ingredientes y pureza de alcohol. Y también, el buen Pisco es un mejor alcohol que otros destilados. Esto es así, es algo técnico, no es patriotismo. Ni el estado peruano, ni el chileno entienden esto. Creen que lo entienden, pero realmente no comprenden su rol en la cadena.

Argentina declaró al vino producido en su país como "Bebida Nacional". Compra cualquier vino argentino embotellado recientemente, y mira el reverso de la botella. El Pisco también es bebida nacional, y en realidad no me molesta que no lo diga en las etiquetas, pero el vino no es la bebida nacional de ningún país. "Bebida nacional y punto, che". Esa es la actitud. Defender y valorar lo que uno hace bien. Orgullo.

Cartagena, Pichilemu y Valparaíso

Acabamos de celebrar el día de los patrimonios en Chile. La fecha para demostrar que el patrimonio nos interesa. A muchos chilenos nos encanta el patrimonio, la historia, el romanticismo de cómo se forjó este país. Lamentablemente, esa historia se ha ido perdiendo de manera irreversible. Pero no se perdió porque el mundo se modernizó, no se perdió por "progreso". Más bien pasó lo contrario.

Hay un fenómeno que ha pasado en Chile hace mucho tiempo, y en más puntos del mundo. Los lugares que alguna vez fueron administrados y desarrollados por gente adinerada, de la 'socialité' y el empresariado de la época, ahora son comunas y balnearios pobres, o de clase media baja. En buen chileno, los lugares donde antes vivían "los cuicos", ahora viven "los flaites". Cartagena, Pichilemu, Valpo, Puente Alto, Pirque, Huechuraba, Santiago Centro!, etc, etc. No es necesario ahondar ahora en todo lo que ha pasado en estos lugares, y el problema es muy macro. Cualquiera que vivió en otra época, o que escuche los relatos, o que vea fotos antiguas de estos lugares, lo entiende.

Esto demuestra dos cosas claras: La brecha socio-económica de los chilenos se disparó y luego se anduvo ordenando un poco. Tal vez, ahora la gente es menos pobre que antes, pero ahora hay más pobres que antes. Especialmente pobreza intelectual. Se trata de ver - con el paso del tiempo - cómo un retroceso en valores familiares y menor acceso a educación de calidad, termina pasándole la cuenta a los territorios. Muchos territorios (localidades) de Chile, se han visto perjudicados por la gente que llegó a ellos recientemente, no por sus lugareños originales. En buen chileno, los lugares "se chacrean". Algo que está directamente relacionado con el arribismo y el clasismo, la proliferación de la narcocultura, inmigración mal controlada, y las elecciones por parte de la sociedad a la hora de consumir y tratar de pertenecer. Esta situación, es una de las causas de por qué tantos edificios y sitios históricos se han perdido en Chile. Otros que aún siguen en pie, sobreviven a duras penas.

El Club de la Unión está en la quiebra, porque ya nadie quiere ir al centro. No es que bajó la calidad, no es que pasó de moda. El centro pasó de moda. El Club de la Unión es uno de esos lugares que podría ser visita obligada para el turismo. Tiene cuadros de tremendos pintores chilenos. Tiene historia, tiene arquitectura, tiene ubicación. El valor para arrendar un local así con esas características, en Madrid, París o Londres es una locura. Ahí está la plata, especialmente la del turista. En Santiago, la parte de la capital donde la gente ahora no quiere invertir.

Tenemos que recordar que patrimonio no sólo fueron edificios bonitos antiguos. Patrimonio también es naturaleza, parques nacionales, tradiciones, cultura, mitos y leyendas, y la convicción de sentirse orgulloso por pertenecer al mundo desde una mirada de autenticidad. Estar orgulloso de lo que me tocó ser, no de lo que me gustaría aspirar a ser.

Quiero hacer una breve mención a la comuna en la que viví estos últimos años. Pirque, "la cuna del Guitarrón chileno". Un instrumento único y con una historia fascinante, ligado al Diablo y los Jesuitas. La comuna es un caso de estudio, pero sólo me voy a remitir a que el guitarrón chileno brilla por su ausencia. La conexión de Pirque actualmente con el instrumento es prácticamente nula. No hay un museo (de ningún tipo), no hay un monumento al guitarrón, no hay un logo o símbolo comuna con un guitarrón (lo hubo, pero la administración actual lo eliminó).

Hay cultores antiguos y jóvenes, como Alfonso Rubio y Alfonso Ureta, que intentan mantener vivo al guitarrón dentro de sus posibilidades, pero lejos de lo que debiese ser. Pirque es además, hogar de 10 viñas, del palacio y centro de convenciones Las Majadas, del Parque Nacional Río Clarillo, y de varios otros sitios atractivos con grandes ventajas comparativas respecto a otros destinos nacionales, sin embargo, la cantidad de turismo que recibe la comuna es menor, y gran parte de esos turistas no tiene la posibilidad de ver el territorio. Extraño, triste e inexplicable.

¿Para qué hablar de Pomaire?. Lo del mall chino y lo "Made in PRC" que ahora llega a Pomaire, es otra mancha más en las fibras de nuestra identidad. A mi me da la sensación que muchos chilenos se avergüenzan de su identidad. No sólo de ser chileno; De ser latino y tener sangre indígena. Nos identificamos con el mundo latino cuando nos conviene no más. Como que ni siquiera nosotros entendemos realmente lo qué queremos ser. Los chilenos somos como jóvenes inseguros: Andamos buscando afuera lo que tenemos que buscar adentro.

Marca Chile

Guido Puch publicó este mes un breve remezón sobre la Marca Chile en el Diario Financiero. Dijo que lo fundamental es tener "Identidad", "Propósito" y por ende, "Convicción"; Orgullo a la identidad propia. "No hay propósito verdadero sin honestidad, no hay confianza ciudadana sin convicción. No hay marca país fuerte si no se construye desde ahí.", sentenció.

En su tesis (2012), Jimena Castillo muestra cómo el slogan de Chile ha sido modificado por la confusión y arma de doble filo de su mensaje 'Siempre Sorprendiendo'. Always Surprising. Claro, es que a veces uno no quiere sorpresas de ningún tipo. Llámese: Que te roben, que te estafen, que te secuestren, que te "muestren la hilacha" en una relación comercial, etc. Ella muestra con varios ejemplos, que la Marca Chile estaba al debe y que aún no lograba consolidarse. Pasaron ya trece años y no hay muchos avances.

¿Sabías que Chile llevó un pedazo de glaciar de sesenta toneladas, al pabellón chileno de la Expo Sevilla en 1992?. Lo hizo para demostrar conexión y eficiencia en transporte. Hoy se ve un poco ridículo, Greta Thunberg no estaría contenta, pero es radicalmente creativo.

Ahora mismo, podríamos decir que el país se metió en un Círculo No Virtuoso, donde está todo conectado:

Identidad quebrajada = Marca país débil = Marketing turístico en desventaja = Bajas exportaciones = Poco turismo = Patrimonio a la deriva = Sitios y localidades históricas en decadencia = Baja de la plusvalía comercial = Sociedad más inculta = Pérdidas irreversibles

A los niños en Uruguay, se les enseña a temprana edad - tanto en la casa como en el colegio - a abrazar y a estar orgullosos de la "Garra Charrúa". Siendo uno de los países más chicos, Uruguay tiene quizás la identidad más potente de toda Latinoamérica, peleando con México y Perú. Nosotros nos peleamos por si la longaniza es de Chillán o de San Carlos. Yo, sinceramente, no creo que muchos ciudadanos comprenden su rol en esto.

Tuvimos a la generación dorada de fútbol y creímos que íbamos a ser buenos pa' la pelota siempre. Que las nuevas generaciones estaban benditas por la gloria de ser Bicampeón de América. Hoy estamos eliminados de un mundial por tercera vez consecutiva. ¿Con qué selección nos identificamos, con la buena que le jugaba a cualquiera, o con la mala que pierde con cualquiera y que no tiene ningún tipo de propuesta colectiva?.

Chile tiene mucho potencial y mucha calidad que ofrecer al mundo, muchos jugadores distintos, en casi todo tipo de industrias. Chile debiese ser una potencia agrícola, mucho antes que una potencia minera. Pero tiene un mal DT, el estado. Y como el DT es malo, el equipo no rinde. Ahora bien, la sociedad también tiene la culpa porque se deja influenciar fácilmente, pero no es responsabilidad de la sociedad tener que entender esto para generar el cambio. Ni tú, ni yo ganamos mucho al entender esto individualmente, pero si lo entendemos todos en forma colectiva, ganamos todos. Como esto es una "marca país", entonces podemos ver al estado como el CEO y a las personas como los empleados y los accionistas. El CEO, o el directorio, es el principal responsable de potenciar la marca. Chile tiene que darse cuenta que lo que lo hace único, es suficiente para entusiasmar a cualquiera, al igual que cualquier persona con cualquier potencial pareja. Chile tiene que entender su valor y sus ciudadanos también, tanto personal como colectivo.

Jimena nos muestra en su tesis, que ya no es secreto para nadie que el chileno no se cree tanto el cuento. Ni mucho, ni muy poco. No somos tan buenos, pero tampoco somos tan malos. Está bien, humildad ante todo. Pero Chile necesita un "publicista" que sepa promover lo propio y sentirse orgulloso desde el conocimiento del valor cultural, patrimonial, y del valor agregado y asociado. Chile necesita creativos que en verdad hayan "despertado". El "Chile despertó" fue simplemente un sueño dentro del sueño.